レチョ子です。
キリスト教徒じゃないですが、
何でもお祝いする日本人なので、
クリスマスのご飯はちゃんとしようと、
久しぶりに真面目に作ってみました。
唐揚げ
ポテトサラダ
ザワ―クラウトモドキ
コーンポタージュスープ
パウンドケーキだけど、
1から作りました(*’ω’*)
スプレータイプの生クリームは
高いので諦めました…_(:3」∠)_
自分でたてるタイプのは泡だて器が無い上、
手動だと死ぬので…
あれ、人力だと本当に大変なんですよね…
そして、
ベーキングパウダー入れたのに
膨らまなかった…_(:3」∠)_
レーズンパウンドケーキに、
デコレーションは、
溶かしチョコと、ナッツ、レーズン、マシュマロ、
シナモンと黒砂糖。
分量はきちんと計測しないといけない
お菓子作りなのに、
目分量でやっているのも
敗因だってわかってはいます…
パウンドケーキでも、
きちんと膨らんでいれは、
美味しくて、
可愛いのも作れるんですよね。
精進したいと思います(‘◇’)ゞ
しかし、
うちらが子供の頃って、
なんかよく分かりませんが、
このくらいは
毎晩おかずが出てたなぁって思います。
団塊の世代というか、
バブルを経験してる世代は
違うよなぁっていう感覚なんですが、
そうじゃないのかな…
食材の廃棄率とかも、
実家の方が全然高かったし…
なんでそんなに
冷蔵庫に色々詰まってるんだろう？
そういう感じでしたね…
うちは、
お漬物系とか、
昆布巻きの煮物とか、
ご飯の友的な佃煮とかは、
店で買ってきたものでしたがそういうのを含めたら、
やたらと食卓に乗っていた気がします。
こっちだと、
日本みたいに
ちょっと手を入れたら
食べられるようなレトルトのものって
あんまりないですよね。
あるとしても、
缶詰の肉、魚、
後は、
味付け肉のパックとかそんな感じです。
缶詰は元からあまり好きじゃないので、
滅多に買わないですし、
こっちの味付けは濃い&甘いので買わないです…
漬物もたまに作ってます。
そうはいっても、
塩と唐辛子とカラマンシ―で浅漬けですが…
キムチは韓国食材屋さんとか、
BTCのサタデーマーケットとかで買ってます！
これでも、一品あると違うよね…(´ー｀)
ドレッシングも、
高くてあんまり美味しくないので、
自作。
バジルペーストも自作してます。
あると便利！
パスタに絡めたり、
粉ふき芋、
焼いたチキンや、豚肉に絡めたりできて万能。
チキンのトマト煮に投入しても美味いぞ！
（クッキングパパの声で宜しくお願いします）
勿論、
日本の調味料も手に入りますが、
割高。
なのでうちは、
日本の調味料は、
醤油、味噌くらいしか買ってないです。
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