セブ島に移住してみた家族のブログ

こんにちは、はじめまして、れちょ子です。 突然ですが、れちょ子の名前の由来は、レチョンという子ブタの丸焼きの料理名から来ています。 …なぜかは皆さんのご想像にお任せ致します。 ちなみに、レチョンはブタの皮がパリッパリで中がふんわり蒸し焼きのようになっていて大変美味しいです。 バリにも子豚の丸焼き料理、バビグリンというのがあるのですが兄弟と言える料理だと思います。 タレや薬味が多少違いますが、皮のパリッパリ加減なんかは両方とも絶品なので、是非チャレンジしてみて下さい。 それはさておき、今日は、ハロウインです... 【つづきを読む】